Winecreator: I Encuentro Internacional de Autores de Vino
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MUNDOVINO.COM                                            15-02-08

HACIA UNA MAYOR 'BIODIVERSIDAD VÍNICA'
En abril, primera cumbre WineCreator

A José Peñín y a Josep-Lluís Pérez (Mas Martinet) les atribulaba la idea de que el vino se estuviese volviendo cada vez más uniforme en todo el mundo, elaborado según pautas similares y cada vez más tecnológicas e internacionales. Para discutir otras formas –una suerte de 'biodiversidad vinícola'– se les ocurrió organizar una 'cumbre', abierta al público, de destacados periodistas del vino y de grandes creadores (enólogos y viticultores), seleccionados por los propios periodistas, para examinar las formas de avanzar en la diversidad, en la puesta al día de las tradiciones, en la recuperación de castas de uva... El primer encuentro WineCreator (I Encuentro Internacional de Autores de Vino) se celebrará los 18 y 19 de abril en Ronda.

José Peñín.  


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